Mẹ cho con bú có nên ăn trứng không là thắc mắc của rất nhiều mẹ bỉm sữa trong quá trình lên thực đơn ăn uống. Để biết rằng trứng có được liệt kê vào danh sách thực đơn bồi bổ sức khỏe mẹ không, hãy theo dõi bài viết dưới đây của duocsichobe nhé!
Những thành phần dinh dưỡng có trong quả trứng gà
Trứng là nguồn thực phẩm quen thuộc, giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với tất cả mọi người. Có thể nói rằng trứng là thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Trong trứng chứa chất đạm, đây chính là nguồn cung cấp tốt acid amin cần thiết đóng vai trò quan trọng cho cơ thể đặc biệt là sự phát triển toàn diện của trẻ. Không những vậy, trong trứng còn chứa hàm lượng chất béo quý giá là lecithin làm giảm cholesterol hiện hữu bên trong cơ thể con người.
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng không
Theo các chuyên gia chia sẻ về nguyên tắc cơ bản mà mẹ bỉm cần tuân thủ trong thời kỳ cho con bú đó chính là cần đảm bảo cung cấp cho cơ thể khoảng 500 năng lượng. Lượng calo cần thiết hầu hết được nạp từ thực phẩm lành mạnh, trong đó trứng được coi là nguồn cung cấp protein tự nhiên tốt nhất cho cả mẹ và bé. Thế nhưng, các chuyên gia khuyến cáo mẹ chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần chứ không nên ăn quá nhiều.
Mẹ sinh thường có nên ăn trứng
Đối với mẹ sinh thường thì chứng gà rất tốt và rất quan trọng trong quá trình phục hồi sức khỏe của mẹ. Trong trứng gà chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú giúp cho mẹ cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Nhờ vậy mà cơ thể của mẹ sẽ phục hồi một cách nhanh chóng hơn. Không những vậy, dinh dưỡng có trong trứng gà cũng được chuyển hóa cho con thông qua ti sữa Nhờ đó, giúp cho cả mẹ lẫn bé đều có một cơ thể khỏe mạnh và phát triển một cách toàn diện. Đặc biệt, bên trong trứng gà còn chứa nhiều chất kích thích cho sự phát triển trí não của bé. Vậy nê, mẹ sau khi sinh thường hoàn toàn có thể ăn trứng để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể nhé.
Mẹ sinh mổ có được ăn trứng không?
Mẹ bỉm sau khi sinh mổ cơ thể sẽ thay đổi rõ hơn so với phụ nữ sinh thường, cùng với đó thì thời gian để mẹ sau sinh hồi phục sẽ lâu hơn. Để vết thương sau khi mổ đẻ có thể lành 100% có thể mất tới 3 tháng. Bởi vậy, mẹ bỉm sinh mổ phải chú trọng đến chế độ dinh dưỡng, để từ đó nhanh hồi phục sức khỏe, cung cấp dưỡng chất cho con. Có nhiều bà mẹ khi mổ đẻ xong thường băn khoăn không biết có nên ăn trứng hay không.
Mặc dù, trong trứng gà đóng góp rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho mẹ bỉm tăng chất lượng sữa khi cho con bú. Thế nhưng, trong lòng trắng trứng gà lại thúc đẩy quá trình tạo mủ, khiến cho vết thương khó lành. Do đó, không chỉ mỗi các bà đẻ mổ mà những người đang bị thương cũng không nên ăn lòng trắng trứng. Nếu có ăn thì chỉ nên ăn lòng đỏ, tuy nhiên tốt nhất sản phụ nên chờ đến khi nào vết thương lành hẳn.
Ngoài ra, lòng trắng trứng gà còn làm cho vết thương tạo thành sẹo lồi trông rất mất thẩm mỹ. Hãy lựa chọn thời điểm ăn thích hợp, bởi sau khi sinh mẹ bị tiêu hao nhiều năng lượng khiến cho sức khỏe yếu nên cần ăn các thực phẩm dễ tiêu trước.
Mẹ đang cho con bú có nên ăn trứng hay không
Có thể nói rằng sữa trong trứng cực kỳ tốt cho sức khỏe mạ và bé, vì vậy mẹ đang trong giai đoạn cho con bú có thể hoàn toàn ăn trứng. Các dưỡng chất có trong trứng sẽ chuyển hóa từ mẹ sang con. Vì vậy, bé cũng có thể hấp thụ được một lượng kha khá chất dinh dưỡng khi mẹ ăn trứng gà.
Tìm hiểu lý do mẹ cho con bú có nên ăn trứng là gì
Lựa chọn ăn trứng trong giai đoạn cho con bú mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ mẹ. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn trứng gà mang lại.
- Trong trứng có chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và nhiều khoáng chất như vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B12, folate, selen, canxi, và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong mỗi quả trứng còn chứa tới 6g protein và 5g chất béo lành mạnh.
- Trong trứng có chứa một hợp chất được gọi là choline, hợp chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.
- Ngoài ra, trứng có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe mắt và ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng, hay đục tinh thể.
- Trong trứng chứa nguồn protein tự nhiên rất tốt, chứa axit amin khác nhau theo đúng tỷ lệ cần thiết cho cơ thể.
Một số lưu ý cho mẹ bỉm khi ăn trứng sau sinh
Khi đã tìm hiểu xong mẹ cho con bú có nên ăn trứng thì mẹ bỉm còn phải lưu ý một số vấn đề sau đây:
Mẹ cho con bú không được ăn trứng sống
Ưu tiên ăn luộc và luộc chín kỹ, mẹ nên luộc hoặc hấp rán trứng với một lượng ít dầu mỡ. Giai đoạn cho con bú mẹ không nên ăn trứng chưa chín kỹ để tránh nguy cơ bé bị tiêu chảy, sốt, nôn mửa gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé thông qua việc uống sữa mẹ.
Mua trứng sạch đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé
Hãy lựa chọn những quả trứng sạch, và không nên mua trứng gà công nghiệp bởi có thể gà được nuôi với kháng sinh. Bên cạnh đó mẹ không nên mua những loại trứng không rõ nguồn gốc xuất xứ, bởi như vậy rất dễ mua phải trứng gà mắc bệnh.
Không nên ăn quá nhiều trứng gây khó tiêu
Sau khi sinh mẹ cũng không nên ăn quá nhiều trứng, bởi như vậy sẽ là nguyên nhân dẫn tới khó tiêu và đầy hơi. Sản phụ chỉ nên ăn trứng vào chế độ ăn uống ở mức độ vừa phải thôi nhé.
Không uống sữa đậu nành rất kỵ với trứng
Theo nghiên cứu chỉ ra rằng sữa đậu nành rất kỵ với trứng, khi mẹ ăn kết hợp hai loại này với nhau sẽ gây nên tình trạng khó tiêu vì cơ thể không hấp thụ được lượng đường lactose trong sữa.
Đối với những mẹ bỉm có cơ địa bị dị ứng thì cũng không nên ăn trứng, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn bởi trứng cũng là thực phẩm dễ gây dị ứng. Mẹ khi ăn hãy lưu ý để tránh gây nguy hiểm tới sức khỏe của mẹ và bé.
Tác dụng tuyệt vời của trứng với mẹ cho con bú
Đến đây, chắc hẳn mẹ có thể khẳng định sau khi sinh có thể ăn trứng rồi đúng không. Vậy trứng có những tác dụng diệu kỳ gì cho mẹ và bé hãy tiếp tục xem bài viết dưới đây:
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng – tác dụng của lòng trắng trứng
- Lòng trắng trứng có lợi cho sức khỏe tim mạch: trong lòng trắng trứng gà có một lượng cholesterol cực kỳ thấp nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, lồng trắng trứng gà cung cấp một lượng acid amin mà cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra được. Không những thế lòng trắng trứng gà còn có tác dụng cân bằng huyết áp cho mẹ, vì trong đó có chứa kali. Đây là một loại dưỡng chất thiết yếu cho việc cân bằng huyết áp tránh nhồi máu cơ tim.
- Giúp cơ thể bổ sung năng lượng: lòng trắng trứng có chứa một lượng protein khá phong phú. Bởi vậy mà cơ thể của mẹ sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và tràn trề năng lượng. Không những thế, protein đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cân nặng và cơ bắp của bé.
- Lòng trắng trứng giúp ngăn chặn tình trạng mẹ bị thiếu máu: hầu hết mẹ sau khi sinh thường rơi vào tình trạng thiếu máu trầm trọng. Bởi vậy, mẹ cần phải bổ sung thêm sắt để sản sinh hồng cầu. Mẹ có thể sử dụng lòng trắng trứng, bởi trong đó có chứa một hàm lượng sắt cực kỳ phong phú mà mẹ không nên bỏ qua.
Tác dụng thần kỳ của lòng đỏ trứng gà đối với mẹ và bé
- Trong lòng đỏ trứng gà tập trung nhiều choline: có thể nói đây là dưỡng chất quan trọng giúp kích thích trí não phát triển. Do vậy, mẹ ăn lòng đỏ trứng gà sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình phát triển của trẻ.
- Lòng đỏ trứng chống lão hóa: bên trong lòng đỏ của trứng tập trung nhiều loại Vitamin A, B, C, E và Omega 3. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng giúp tái tạo tế bào và kích thích sản sản sinh ra tế bào mới.
- Ngăn ngừa bệnh tim: cũng giống như lòng trắng, thì trong lòng đỏ trứng gà có chứa một hàm lượng giàu axit amin cực kỳ có lợi cho sức khỏe tim mạch. Từ đó, giúp cho cả mẹ và bé phòng ngừa được các căn bệnh về tim mạch.
Gợi ý một số món ăn ngon từ trứng cho mẹ bỉm
Trứng là một loại thực phẩm dễ chế biến, và dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Nếu mẹ chưa biết cách chế biến món ăn từ trứng thì có thể tham khảo ở dưới đây:
Món trứng gà luộc ngon bổ dưỡng – mẹ cho con bú có nên ân trứng
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng? Món trứng gà luộc là món mà ai cũng có thể làm, bởi không phải nấu nướng cầu kỳ gì cả. Mẹ chỉ cần cho trứng vào nồi nước, bật bếp đợi cho trứng chín là có thể ăn ngay. Thế nhưng luộc trứng như thế nào cho đúng cách cũng cần phải có kỹ thuật. Thời gian luộc chín trứng gà được quy định:
- Thời gian 4 phút: khi lòng trắng đã chín và kết dính lại với nhau thì lòng đỏ vẫn còn nguyên.
- Luộc trong thời gian 5 phút: lòng trắng sẽ chín tới, lòng đỏ sẽ chian dào và vẫn chưa có độ kết dính.
- Luộc trong thời gian 6 phút: lúc này lòng trắng đã chín, vẫn còn chút lòng đỏ và hơi có độ kết dính.
- Trong 8 phút: lòng trắng đã chín, có lòng đào và có độ kết dính.
- Thời gian 10 phút: lòng trắng đã chín và lòng đỏ đều chín tới.
- Luộc trong thời gian 12 phút: ở giai đoạn này trứng đã chín kỹ hoàn toàn, lòng đỏ bên trong đã chuyển đổi thành màu vàng nhạt.
Như vậy có thể thấy rằng, luộc trứng tuy đơn giản thế nhưng để đúng độ mình thích thì cũng cần phải có kỹ thuật. Lời khuyên của các chuyên gia về mẹ cho con bú có nên ăn trứng là nên ăn trứng đã luộc chín từ 10 tới 12 phút để đảm bảo độ an toàn.
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng – ăn cháo trứng gà
Nếu quá chán với trứng luộc thì mẹ có thể chế biến món cháo trứng gà, nguyên liệu để chế biến cũng rất dễ kiếm. Cho 50g gạo cùng với 400ml nước vào nồi rồi đun cháo trên lửa vừa từ 15-20 phút. Hãy đảo đều tay để tránh tình trạng cháo bị khê. Khi cháo đã chín mềm mẹ có thể cho bí đỏ đã nghiền vào rồi khuấy đều.
Tiếp theo tách trứng gà cho lòng đỏ và khuấy đều với cháo, không lấy lòng trắng trứng. Khi trứng đã tan hết thì cho một chút phô mai vào đảo đều sao cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau cùng hãy đổ cháo ra bát và từ từ thưởng thức.
Ăn trứng gà nướng
Để có thể chế biến món trứng nướng thì mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu đó là: 5 quả trứng gà, mật ong, rau răm, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu. Các bước chế biến món trứng nướng, mẹ cho con bú có nên ăn trứng cũng vô cùng đơn giản:
- Để trứng gà theo chiều đứng hướng đầu to lên phía trên và đục một lỗ nhỏ bằng dao.
- Sử dụng bơm kim tiêm hút phần ruột trong trứng ra và cho vào tô, hãy thực hiện cẩn thận để tránh lỗ bị vỡ to hơn.
- Trộn gia vị vào tô trứng theo công thức: một muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng cà phê xay nhuyễn rồi đánh đều tay cho chúng được hòa tan.
- Sử dụng bơm kim tiêm hút hỗn hợp trứng cho vào vỏ trứng, lưu ý không bơm quá nhiều để tránh trứng bị tràn ra ngoài.
- Cuối cùng mang trứng đi hấp trong nồi trong thời gian từ 8 đến 10 phút lấy ra để nguội và từ từ thưởng thức.
Món trứng xào cà chua làm đơn giản
Đây là món ăn giải ngấy và cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng, mẹ có thể chế biến ngay tại nhà. Để có thể làm món này thì mẹ chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như trứng, cà chua, hành. Đem cà chua đi thái nhỏ, xào chín xơ rồi sau đó đánh tan với trứng và xào đều. Chỉ mất thời gian từ 5 đến 10 phút là mẹ đã có ngay một đĩa trứng xào cà chua thơm ngon bổ dưỡng.
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng – trứng ốp la
Mẹ cho con bú có nên ăn trứng? Trứng ốp la cũng có phương pháp chế biến vô cùng đơn giản không khác gì với trứng luộc. Mẹ chỉ cần đập trứng lên chảo và chiêu cho chín đều hai mặt cho tới khi chín là có thể từ từ thưởng thức. Đặc biệt với món trứng ốp la có thể ăn kèm với nhiều món rất ngon đó.
Bài viết trên đây chúng tôi đã giúp bạn trả lời câu hỏi lý do mẹ cho con bú có nên ăn trứng là gì. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lựa chọn thực đơn. Đừng quên thường xuyên cập nhật vào duocsichobe để có thêm nhiều tin bổ ích.
