Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng không chỉ cần đảm bảo dinh dưỡng, gọi sữa về nhanh mà còn phải tránh gây sẹo, không làm mẹ tăng cân, mất dáng. Hãy tham khảo ngay thực đơn cho mẹ sau sinh mổ hàng đầu qua bài viết dưới đây của duocsichobe.com nhé!
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng nhanh lành vết thương
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ được chia làm nhiều nhóm với những tác dụng nổi bật. Với mỗi nhóm sẽ có những món ăn cụ thể khác nhau, mẹ có thể tham khảo để lên thực đơn mâm cơm cho sản phụ sau sinh mổ thật đa dạng và ngon miệng nhé.
>>>Xem thêm: Bà Mẹ Sau Sinh Ăn Gì? Top 5 Loại Thực Phẩm Cần Có Trong Thực Đơn
Canh rau ngót nấu với thịt nạc
Canh rau ngót nấu với thịt nạc là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng đầu tiên mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Rau ngót có tính mát, giúp vết thương mau lành, còn thịt nạc giúp tái tạo tế bào, hình thành lớp da non, chóng lành vết mổ sau sinh.
Cách làm như sau:
- Bước 1: Rau ngót tuốt lấy lá đem rửa sạch và vò hơi dập. Thịt nạc rửa sạch rồi xay nhỏ.
- Bước 2: Xào thịt vừa xay cùng ít muối, sau đó cho rau ngót vào xào.
- Bước 3: Cho nước vào đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Gà rang nghệ hoặc gừng
Gà rang nghệ hoặc gừng là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng. Thịt gà chứa nhiều chất đạm, giúp vết mổ sau sinh mau lành. Còn nghệ giúp tái tạo tế bào nhanh liền sẹo, vết thương. Bởi vậy, món gà rang nghệ, gừng sẽ giúp mẹ sau sinh mổ nhanh lành vết thương.
Cách làm:
- Bước 1: Gà bỏ da chặt thành từng miếng nhỏ. Đem gừng nghệ băm nhỏ.
- Bước 2: Ướp thịt gà với gừng, nghệ, rượu trắng trong khoảng 30 phút.
- Bước 3: Cho thịt gà vào đảo đều rồi nêm nếm vừa ăn là đã có ngay thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng.
>>>Khám phá thêm: Thực Đơn 7 Ngày Cho Mẹ Sau Sinh: Bảo Vệ Sức Khỏe Của Bạn Và Bé
Tôm cá kho nghệ
Tôm cá rất giàu canxi, tốt cho xương khớp, còn nghệ giúp vết mổ mau lành. Bởi vậy, món ăn này vừa tốt cho xương khớp lại vừa giúp cho vết mổ của sản phụ mau lành.
Cách làm món tôm cá kho nghệ như sau:
- Bước 1: Ướp cá và tôm với muối và giấm rồi rửa sạch với nước. Nghệ cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Bước 2: Ướp cá, tôm với nghệ, gia vị ủ trong khoảng 15 phút.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng thì cho thêm đường vào.
- Bước 4: Khi đường ngả màu cánh gián thì cho tôm và cá vào kho, để ở chế độ lựa nhỏ đến khi cá khô lại, nêm nếm gia vị và tắt bếp là đã có ngay thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng.
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng giúp lợi sữa
Món ăn cho sản phụ sau sinh mổ lợi sữa gồm các món như cháo chân dê, canh đu đủ nấu móng gì, canh rau đay nấu mướp, canh xương bò hầm đậu đỏ,…
Cháo chân dê
Thịt dê có hàm lượng dinh dưỡng cao như Vitamin nhóm B, Vitamin K, E, Protein, Axit amin, Axit béo omega 3, Omega 6, và các khoáng chất thiết yếu. Các dưỡng chất này giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa và phục hồi cơ thể mẹ sau sinh mổ nhanh chóng.
>>>Xem thêm: Top 10 thực đơn ăn sáng cho mẹ sau sinh ngon bổ rẻ
Cách làm:
- Bước 1: Thui chân dê để qua lửa cho vàng rồi lấy dao tem cạo bỏ lông, chặt bỏ móng nhọn và đem rửa sạch với nước.
- Bước 2: Cho chân dê và 1 thìa dầu ăn vào bát và vắt thêm 2 quả chanh rồi dùng tay trộn đều. Sau đó, sử dụng túi nilon bọc kín miệng bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 3-4 tiếng.
- Bước 3: Vo sạch gạo rồi cho vào bát nước ngâm khoảng 30 phút để cho gạo mềm hơn.
- Bước 4: Lấy cân dê ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua 3-5 phút, sau đó đổ nước luộc đi.
- Bước 5: Cho chân dê, nước vào nồi và bắc lên bếp, ninh trong thời gian 60 phút để chân dê chín mềm.
- Bước 6: Khi chân dê đã chín, cho thông thảo, hạt sen, ý dĩ, gạo nếp vào ninh cho tới khi nhừ.
- Bước 7: Nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng chưa rồi tắt bếp là có ngay thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng.
Canh đu đủ xanh nấu với móng giò lợi sữa
Móng giò giàu protein và canxi, nhiều Vitamin A, B, C, D, E,… và các khoáng chất. Đây là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng mau phục hồi sức khỏe, lại vừa lợi sữa, thông sữa và mang lại nguồn sữa chất lượng. Canh đu đủ xanh nấu với móng giò chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ bị ít sữa.
Cách làm:
- Bước 1: Móng giò heo đem cạo sạch lông rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm với nước muối 15 phút cho sạch nhựa.
- Bước 2: Cho chân giò vào nồi ninh chín, sau đó cho đu đủ vào ninh tiếp.
- Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào rồi tắt bếp nhé.
Canh rau đay nấu mướp – thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng
Canh rau đay nấu mướp là một trong những thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng dễ chế biến, dễ ăn. Rau đay giúp tăng cường lượng sữa mẹ và chất béo trong sữa. Mướp lành tính, giúp lưu thông khí huyết, làm dịu các cơn đau sau sinh do co thắt tử cung. Bởi vậy, canh rau đay nấu với mướp là món ăn cực kỳ lành tính, mát, lợi sữa cho sản phụ sau sinh mổ.
>>>Xem thêm: [Bật mí] những thực đơn cho bà mẹ sau sinh mổ nhanh chóng hồi phục sức khỏe
Canh xương bò hầm với đậu đỏ
Xương bò rất giàu canxi, đậu đỏ giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bổ sung sắt, Vitamin B1, B6 tốt cho hệ thần kinh và giảm stress. Bên cạnh đó, đậu đỏ còn chứa một loại chất hoạt động như estrogen giúp tuyến vú phát triển và tăng tiết sữa. Vì vậy, canh xương bò hầm với đậu đỏ là một món ăn rất lợi sữa phù hợp cho mẹ sau sinh mổ.
Cách chế biến:
- Bước 1: Vo qua đậu đỏ sạch rồi ngâm với nước khoảng 4 tiếng cho mềm, xương cho vào luộc rồi vớt ra rửa sạch.
- Bước 2: Ninh xương bò ở chế độ lửa nhỏ rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm vài lát gừng, 1 thìa cà phê rượu để khử mùi của xương bò.
- Bước 3: Ninh xương bò được 20 phút thì cho đậu đỏ vào ninh tiếp tới khi đậu đỏ chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng ngăn ngừa táo bón
Có khá nhiều thực đơn ngăn ngừa táo bón cho mẹ sau sinh như bông cải xanh, cháo khoai lang, cháo cà rốt, cháo vừng đen,…
Bông cải xanh – thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng
Lượng carbohydrate và chất đạm có trong bông cải xanh nhiều hơn các loại rau xanh khác. Bên cạnh đó, nó còn có chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, Vitamin A, Canxi, Kẽm, Phốt Pho, Axit folic sẽ giúp sản phụ tăng cường thị lực. Đồng thời, ngăn ngừa loãng xương, phòng chống thiếu máu sau sinh mổ.
Cháo khoai lang
Cháo khoai lang là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng chứa nhiều Vitamin và khoáng chất tốt như: Khoáng sắt, magie, canxi, natri,… giúp mẹ bỉm nhanh chóng phục hồi sức khỏe, lấy lại vóc dáng. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích co bóp của dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, đẩy lùi tình trạng táo bón, tích mỡ thừa sau sinh.
>>>Xem thêm: Mâm Cơm Ở Cữ Cho Mẹ Sau Sinh: Thực Đơn Đa Dạng Và Dinh Dưỡng Đầy Đủ
Cháo cà rốt – thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng
Cà rốt chứa nhiều Vitamin A, C, chất xơ, chất chống oxy hóa, Beta-carotene, canxi,… và ít calo nên rất tốt cho mắt, tim mạch và răng miệng. Đồng thời, trong cà rốt còn có tác dụng phòng chống ung thư, làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch và giảm béo ở mẹ sau sinh mổ.
Cháo vừng đen
Vừng đen có chứa nhiều chất đạm, chất béo, Vitamin, Kali, canxi, omega-3,… có tác dụng dưỡng huyết, bổ tỳ, nhuận tràng và tăng khí lực. Bên cạnh đó, cháo vừng đen còn giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường chất dinh dưỡng, lợi sữa. Bởi vậy, cháo vừng đen chính là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng bị huyết hư, táo bón, ít sữa.
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng bổ máu
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng nên ăn tốt cho quá trình tạo máu là: cháo nhung hươu, thịt bò kho với khoai tây, tôm hấp nước dừa,…
Cháo nhung hươu
Nhung hươu chứa nhiều nguyên tố vi lượng và các khoáng chất quan trọng như 25 loại axit amin, canxi cacbonat, canxi phosphat, Mg, canxi,… Các chất này giúp sản phụ sau sinh mổ nhanh phục hồi sức khỏe, tăng chất lượng sữa. Đồng thời, giúp xương phát triển, bù đắp lượng hồng cầu mất đi, đẹp da, giảm stress.
Cách nấu món cháo nhung hươu:
- Bước 1: Nhung hươu tươi cạo lông rồi rửa với rượu gừng.
- Bước 2: Lau khô nhung hươu và thái thành từng lát nhỏ hoặc xay nhuyễn, có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.
- Bước 3: Cho gạo vào nồi rồi nấu cháo, khi cháo chín thì cho thêm nhung hươu vào đun.
- Bước 4: Nhung hươu chín thì tắt bếp, vậy là mẹ đã có được thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng vô cùng bổ dưỡng.
Thịt bò kho khoai tây – thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng
Sở dĩ thịt bò khoai tây là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng tốt, bởi trong thịt bò chứa một lượng lớn chất đạm, sắt, vitamin B12,… Dưỡng chất này có khả năng phục hồi sức khỏe của các mẹ sinh mổ nhanh chóng. Khoai tây rất giàu chất xơ, calo cung cấp năng lượng cho hoạt động của tuyến sữa mẹ sau sinh.
Cách làm:
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái thành miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị để 20 phút cho ngấm.
- Bước 2: Khoai tây và củ cải đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa sạch rồi thái múi cau vừa ăn.
- Bước 3: Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng.
- Bước 4: Khi thịt bò bắt đầu thăn thì cho cà chua vào nồi nước đun, nêm gia vị rồi đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Bước 5: Cho củ cải đỏ và khoai tây và đun tiếp, khi nước sôi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi hầm tới khi nào thịt chín mềm.
Tôm hấp với nước dừa – thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng
Tôm rất giàu chất sắt, protein, vitamin B12, Canxi, Omega 3,… nên giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu, bồi bổ sức khỏe. Đồng thời giúp ngăn chặn tế bào ung thư, đẩy lùi quá trình lão hóa cho các sản phụ sinh mổ. Ngoài ra, nước dừa mát còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giữ dáng, đẹp da,…Tôm hấp với nước dừa là món ăn cho mẹ sau sinh mổ có nhiều dưỡng chất nên mẹ chỉ nên ăn 2-3 bữa/ tuần.
Cách làm:
- Bước 1: Tôm sú nhặt bớt râu, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Bước 2: Hành tím bóc vỏ, bỏ rễ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
- Bước 3: Phi hành thơm rồi cho nước dừa và một chút nước cốt dừa vào theo tỷ lệ 4:1 đem đun sôi và cho thêm ít gia vị vào.
- Bước 4: Cho tôm vào nồi, đảo đều cho tới khi tôm chín thì tắt bếp.
Để tránh nhàm chán, gia đình có thể bổ sung vào thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng một số món ăn vặt như: hoa quả họ cam, chuối, nho, sinh tố hoa quả,… Đây đều là những món ăn cho mẹ sau sinh mổ chứa nhiều Vitamin, khoáng chất giúp mẹ mau lành vết thương, tăng sức đề kháng.
Trên đây là thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng mà bạn có thể tham khảo. Nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ vào website duocsichobe.com ngay nhé. Chúc mẹ và bé yêu luôn mạnh khỏe, tràn đầy hạnh phúc!
>Xem thêm:
