Thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong ngày để sản phụ có nhiều sữa và nhanh phục hồi sức khỏe. Bên cạnh việc tuân thủ nguyên tắc cần thiết thì chị em cũng cần nắm rõ những thực phẩm nên và không nên ăn để xây dựng bữa ăn có lợi cho sức khỏe. Sau đây duocsichobe.com xin chia sẻ tới các chị em thực đơn dành cho các mẹ sau sinh vừa phục hồi sức khỏe lại vừa tạo nhiều sữa cho các thiên thần nhỏ.
>>>Xem thêm: Lợi Sữa Thực Đơn Cho Mẹ Sau Sinh Giúp Tiết Sữa Dồi Dào
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Sau sinh, các mẹ cần được chăm sóc bằng một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để nhanh phục hồi sức khỏe và có nhiều sữa cho bé yêu. Mặc dù nguồn dưỡng chất dự trữ trong giai đoạn mang thai vẫn chưa được sử dụng hết, nhưng quá trình sinh nở lại khiến mẹ mất quá nhiều năng lượng.
Hơn nữa, một phần dưỡng chất cũng được huy động cho quá trình sản xuất sữa non và bài tiết sữa ở mẹ sau sinh. Chính bởi vậy, nhu cầu dinh dưỡng của sản phụ sau sinh là khá cao, thậm chí còn nhiều hơn so với thời kỳ thai nghén. Thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất sau:
- Năng lượng: Nhu cầu năng lượng của sản phụ sau sinh nuôi con bằng sữa mẹ cao hơn 500 Calo so với các đối tượng khác. Thế nhưng, cần căn cứ vào mức độ tăng cân, cũng như hoạt động thể lực trong ngày để cân đối cho phù hợp.
- Protein: Theo các chuyên gia trong 6 tháng đầu sau sinh, nhu cầu chất đạm của mẹ khoáng 79g/ngày và trong 6 tháng tiếp theo sẽ là 73g/ngày. Trong đó, lượng protein từ động vật sẽ chiếm từ 30% trở lên.
- Lipid: Lượng chất béo cần thiết chiếm từ 20-30% tổng nguồn năng lượng được dụng nạp từ khẩu phần ăn. Thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân ưu tiên lựa chọn các thực phẩm chứa axit béo không no sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
- Vitamin và khoáng chất: Dưỡng chất này được bổ sung chủ yếu từ các loại rau củ quả. Chuyên gia khuyên mẹ nên ăn khoảng 400g trái cây và rau củ mỗi ngày.
- Nước: Theo chuyên gia dinh dưỡng mẹ nên uống đủ nước ấm và các chất lỏng khác mỗi ngày để giúp ngăn ngừa táo bón và sản xuất sữa cho bé bú.
Những thực phẩm nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Sử dụng các thực phẩm có lợi trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cho chị em sau sinh có nhiều sữa và nhanh phục hồi sức khỏe. Dưới đây là các thực phẩm được khuyến cáo nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh:
>>>Xem thêm: Điểm Danh Những Thực Phẩm Lợi Sữa Cho Mẹ Sau Sinh Giàu Dinh Dưỡng
Thức ăn giàu chất đạm
Theo khuyến cáo, mẹ sau sinh cần được cung cấp thêm 20-25 gam chất đạm so với nhu cầu hàng ngày của một người bình thường. Protein không chỉ tạo ra năng lượng cho hoạt động trong ngày, mà còn giúp mẹ bớt mệt mỏi. Đồng thời, tham gia vào quá trình tái tạo mới giúp nhanh lành vết mổ ở bụng hay vết rạch ở tầng sinh môn.
Cũng chính vì lý do trên, trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân không thể thiếu các thực phẩm giàu chất đạm. Bao gồm:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
- Các loại hạt
- Thịt nạc
- Thịt bò,…
Thực phẩm giàu chất béo omega 3 – thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Omega 3 chính là một chất béo có lợi, khi đi vào sữa mẹ chất này tham gia vào quá trình phát triển trí não cũng như thị lực của bé trong 6 tháng đầu đời. Bên cạnh đó, Omega 3 còn có tác dụng kháng viêm, tăng cường miễn dịch. Đồng thời, ngăn ngừa và cải thiện chức năng viêm nhiễm trong cơ thể, đẩy nhanh tốc độ phục hồi vết mổ.
Mẹ sau sinh có thể bổ sung thêm Omega 3 cho cơ thể bằng cách thường xuyên sử dụng các thực phẩm dưới đây vào thực đơn như:
- Cá hồi
- Dầu ô liu
- Cá ngừ
- Cá tuyết hay dần gan cá tuyết
- Quả hạch: Óc chó, hạnh nhân, sachi…
- Đậu nành và các sản phẩm là từ đậu nành.
Ngũ cốc nguyên hạt – thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân. Chúng bổ sung nhiều chất xơ, vitamin, canxi, tinh bột, protein và đặc biệt là nguồn Carbohydrate cho cơ thể. Đây là những chất có tác dụng lợi sữa và bổ sung nguồn năng lượng dồi dào giúp cho mẹ nhanh phục hồi sức khỏe, bé tăng cân.
Chị em có thể sử dụng ngũ cốc nguyên hạt vào thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân như:
- Lúa mạch
- Gạo lứt
- Ngô
- Bột yến mạch,…
>>>Khám phá thêm: Ngũ Cốc Lợi Sữa Có Thật Sự Mang Đến Nguồn Sữa Dồi Dào Cho Mẹ Sau Sinh?
Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu đỏ, hay các loại đậu khác đều chứa nhiều chất sắt và đạm thực vật. Đây chính là một gợi ý hữu ích nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân. Chúng có tác dụng lợi sữa, bổ sung thêm năng lượng, thúc đẩy hệ tiêu hóa, đồng thời giúp mẹ và bé khỏe mạnh hơn.
Rau xanh và trái cây
Rau củ quả tươi và nguồn bổ sung chất xơ, Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ sau sinh. Chúng có tác dụng kích thích vị giác, ngăn ngừa táo bón, kích thích tiết sữa và nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ và bé.
Thế nhưng, hãy đảm bảo rằng rau quả sử dụng cho các mẹ phải được rửa sạch sẽ và không chứa thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại. Tốt nhất, hãy lựa chọn các sản phẩm hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe sản phụ sau sinh.
Trứng – thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân thường có trứng. Thực phẩm này đáp ứng được phần lớn nhu cầu protein trong ngày của cơ thể mẹ. Ngoài ra, trứng còn bổ sung thêm nhiều Axit amin, Choline, Vitamin B, D cần thiết cho sự phát triển trí não cũng như thể chất của bé.
Thực phẩm giàu Axit folic
Acid folic được tìm thấy rất nhiều trong những thực phẩm như súp lơ, bí đao, nấm, ớt chuông hay rau xà lách,…Dưỡng chất này còn được gọi là Vitamin B9, có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ sau sinh, chống mệt mỏi, cải thiện thị lực và trí nhớ cho mẹ. Đồng thời, giúp bé yêu phát triển toàn diện hệ thần kinh.
Các thực phẩm khác
Bên cạnh những thực phẩm kể trên, các mẹ có thể cân nhắc bổ sung các thức ăn dưới đây và thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân:
- Gia vị chống viêm: Gừng, tỏi, hành, nghệ.
- Các loại rau lợi sữa: Rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, rong biển, cải thìa, đu đủ xanh,…
- Bánh mì nguyên chất.
- Thực phẩm giàu Vitamin C: Cam, quýt, rau lá xanh, việt quất,…
- Các loại sữa hạt lợi sữa: Hạt óc chó, đậu đỏ, vừng đen, hạnh nhân, đậu nành, hạt chia,…
>>>Xem thêm: Thực Đơn Lợi Sữa Cho Mẹ Sau Sinh Bổ Dưỡng Giúp Bé Bú No Căng
Thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân nên tránh ăn gì
Một số thực phẩm không có lợi cho quá trình phục hồi sức khỏe sản phụ sau sinh, thậm chí còn gây mất sữa. Các mẹ nên hạn chế sử dụng một số thức ăn như sau:
- Thịt đông đóng hộp
- Thức ăn nhanh, và các thực phẩm chế biến sẵn
- Thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân nên tránh ăn bánh quy
- Các loại nước ngọt hoặc bánh kẹo ngọt
- Nem chua, món tái, rau sống và thức ăn chưa được nấu chín.
- Thực phẩm nặng mùi hoặc thực phẩm tẩm ướp nhiều gia vị
- Các món ăn cay nóng
- Đồ ăn để qua đêm hoặc có dấu hiệu bị ôi, thiu.
- Bia, rượu
- Đồ ăn thức uống chứa cafein.
Sau khi đã nắm rõ các thực phẩm có lợi và có hại thì chị em có thể bắt tay và xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân. Cố gắng tuân thủ những kiêng cữ trong ăn uống để sức khỏe nhanh phục hồi và đảm bảo nguồn sữa cho bé.
Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân
Để có được thực đơn cho mẹ sau sinh đảm bảo dinh dưỡng cần thiết bạn cần nắm rõ một số lưu ý sau:
- Ưu tiên những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đáp ứng đủ các nhóm dưỡng chất quan trọng như: Chất sắt, chất đạm, canxi, omega 3,…
- Không nên ăn những đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ, lựa chọn dùng chất béo từ thực vật như dầu oliu, dầu ăn từ hạt đậu nành,…
- Mẹ sau sinh không ăn liên tục một món trong nhiều bữa, bởi có thể gây cảm giác chán ăn.
- Đổi mới thực đơn liên tục sẽ giúp cho mẹ có đủ dưỡng chất cho cơ thể và tạo cảm giác ngon miệng hơn.
- Sử dụng thêm trái cây tráng miệng sẽ giúp mẹ cung cấp dưỡng chất tốt hơn và làm tăng cảm giác ngon miệng.
- Khi chế biến thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân cần nấu chín, uống nước sôi.
- Nếu đang nuôi con bằng sữa mẹ, sản phụ hãy lựa chọn những thực phẩm tăng tiết sữa và sản phẩm bổ trợ tăng tiết sữa.
- Tuyệt đối không nên ăn kiêng giảm cân và nhịn ăn sau khi mới sinh em bé. Bởi điều này sẽ khiến mẹ bị thiếu hụt dinh dưỡng và dễ gây nên các bệnh suy nhược cơ thể.
- Không sử dụng thuốc giảm cân, thực phẩm giảm cân khi đang trong giai đoạn cho con bú.
Trên đây là gợi ý các thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho mẹ sau sinh giúp bé tăng cân. Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp chị em sau sinh nắm được nhiều thông tin hơn và biết lựa chọn thực phẩm nào phù hợp. Ngoài chế độ ăn uống mẹ cũng nên giữ tinh thần thoải mái, không nên quá lo lắng.
Hãy theo dõi thêm các bài viết của Duocsichobe.com dể có thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe hơn nhé!
>>Xem thêm:
Bà Mẹ Sau Sinh Ăn Gì? Top 5 Loại Thực Phẩm Cần Có Trong Thực Đơn
Bật Mí 10+ Thực Đơn Giảm Cân Sau Sinh Lợi Sữa Cho Mẹ Bỉm Không Nên Bỏ Qua
