Trong công thức sữa hạt lợi sữa có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cực tốt cho cơ thể. Thế nhưng, nhiều bà mẹ lại nghĩ tự tay làm một ly sữa sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, hôm nay duocsichobe.com sẽ gơi ý cho bạn công thức làm sữa hạt lợi sữa đơn giản ngay tại nhà nhé!
Công thức sữa hạt lợi sữa là gì
Sữa hạt chính là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như hạnh nhân, óc chó, hướng dương, các loại đậu,…
Quá trình chế biến sữa hạt lợi sữa thường có thêm giai đoạn ngâm hạt để lên men hoặc nảy mầm. Giúp giảm thiểu thành phần gây hại, đồng thời tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
=> Mẹ có thể xem thêm: Sữa hạt lợi sữa tự nhiên dành cho sức khỏe mẹ sau sinh
Tác dụng không ngờ đến từ công thức sữa hạt lợi sữa
Công thức sữa hạt lợi sữa mang lại những tác dụng cực kỳ tuyệt vời cho mẹ sau sinh như:
- Sữa hạt là công cụ làm đẹp tự nhiên của chị em: có khả năng ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da. Sử dụng sữa hạt lợi sữa sẽ giúp mẹ có làn da căng bóng, sáng đẹp và trẻ trung.
- Công thức sữa hạt lợi sữa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể không thua kém gì các loại sữa động vật khác.
- Sữa hạt dễ hấp thu quá trình chuyển hóa: chứa làm lượng chất béo bão hòa và lượng đường rất thấp, dễ tiêu hóa.
10 công thức sữa hạt lợi sữa tại nhà cho mẹ
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn công thức sữa hạt lợi sữa ngay tại nhà cho mẹ sau sinh không thể bỏ qua:
Công thức sữa hạt sen
Sữa hạt sen bồi bổ tốt cho phụ nữ mang thai hoặc mẹ sau sinh, điều trị chứng mất ngủ hay những người mắc bệnh về đường tiêu hóa.
Công thức làm hạt sữa hạt sen:
- Chuẩn bị 250g hạt sen;
- 500ml sữa tươi
- ⅓ sữa đặc có đường;
- 100g đường trắng;
- 1,5 lít nước;
Cách làm như sau:
- Bước 1: Tách tim sen bằng tăm sữa không có vị đắng, sau đó đem rửa sạch hạt sen để ráo nước.
- Bước 2: Mang hạt sen xay kỹ với nước bằng máy xay nhuyễn;
- Bước 3: Chuẩn bị miếng vải sạch vào chiếc rây nhỏ, rồi đổ phần sen đã xay qua đó rồi vắt kiệt lấy nước.
- Bước 4: Đổ nước sẽ vừa lọc vào nồi đun với lửa vừa, hãy khuấy đều tay để cho sữa không bị đóng cặn.
- Bước 5: Khi nước sen bắt đầu sôi thì bạn hãy cho sữa đặc và đường trắng vào đến khi nào sữa sôi là được. Sau đó, để nguội cho vào bình thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Công thức sữa hạt lợi sữa – sữa bắp
Sữa bắp món sữa hạt lợi sữa tốt nhất cho mẹ sau sinh giúp cải thiện chất lượng sữa.
Chuẩn bị:
- 2 trái bắp
- 1 trái lê
- 1 lít nước
Công thức sữa hạt lợi sữa
- Bước 1: Sơ chế bắp và lê
- Bước 2: Cho bắp và lê vào nấu với một ít nước, khi sôi nên để lửa nhỏ trong 10 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Bỏ cùi bắp ra rồi cho vào máy xay nhuyễn,
- Bước 4: Lọc vỏ bã và trừ phần sữa này trong chai thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
Công thức làm sữa hạt điều
Nguyên liệu:
- 250g hạt điều;
- 5 lá dứa già đã được rửa sạch;
- 1.5 lít nước;
- 100ml mật ong
Công thức làm sữa hạt:
- Bước 1: Rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm trong thời gian 1 giờ.
- Bước 2: Xay nhỏ hạt điều với 1,5 lít nước đã chuẩn bị sẵn và lọc bỏ bã;
- Bước 3: Đem phần nước cốt điều đun sôi cùng với lá dứa già;
- Bước 4: Cho một chút mật ong vào nồi rồi khuấy đều và từ từ tắt bếp;
- Bước 5: Đợi cho sữa hạt lợi sữa được làm từ hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai thủy tinh để dùng dần.
Công thức sữa hạt lợi sữa macca, bột sắn dây và đậu xanh
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị 300g đậu xanh
- 2 thìa bột sắn dây;
- 100g đường và 2 lít nước
Hướng dẫn công thức sữa hạt lợi sữa
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu xanh với nước lạnh trong thời gian 24 giờ trước khi nấu;
- Bước 2: Đun sôi đậu với 1.5 lít nước ở chế độ lửa nhỏ, khi đậu chín mềm thì tắt bếp;
- Bước 3: Để cho đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt mắc ca rồi lọc bỏ bã;
- Bước 4: Tiếp tục tiến hành đun sôi phần nước cốt sữa này với lửa nhỏ;
- Bước 5: Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì hãy hòa tan bột sắt vào 0.5 lít nước còn lại;
- Bước 6: Đợi cho sữa bắt đầu sôi lại thì hãy tắt bếp và đợi nguội từ từ thưởng thức nhé.
Cách làm sữa hạnh nhân lợi sữa
Nguyên liệu:
- 250G hạnh nhân;
- Muối;
- 1.5 lít nước đun sôi để nguội và tinh dầu quế.
Chia sẻ công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân qua đêm với nước muối, hãy thay nước liên tục sau 4 tiếng và ngâm ít nhất 12 tiếng.
- Bước 2: Xay nhỏ hạt hạnh nhân đã ngâm với 1.5 lít nước cùng với tinh dầu quế.
- Bước 3: Lọc bỏ bã bằng vải sạch mỏng rồi thưởng thức.
Công thức làm sữa hạt óc chó hạnh nhân thơm ngon
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân;
- 500g óc chó;
- 50g đường phèn;
- 1 lít nước đun sôi để nguội.
Công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân với nước ấm khoảng 12 giờ;
- Bước 2: Tách vỏ lấy phần nhân bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn;
- Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt óc chó với hạnh nhân với nước và lọc bỏ bã;
- Bước 4: Nghiền nhỏ đường phèn cho vào chén nhỏ với một ít nước, sau đó đặt chén vào lò vi sóng và quay khoảng vài phút để đường tan chảy.
- Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi thưởng thức sẽ giúp sữa mẹ về nhanh chóng.
Công thức làm sữa hạt hướng dương và đậu đỏ
Nguyên liệu:
- 150g đậu đỏ;
- 30g hạt hướng dương;
- 1 thìa cafe bột quế;
- 1 lít nước
Công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu đỏ từ 10 đến 15 tiếng rồi tách vỏ hạt hướng dương và ngâm trong thời gian 30 phút;
- Bước 2: Để ráo rồi xay nhuyễn hỗn hợp, lọc bỏ bã để lấy phần nước cốt trong nhất. Việc lọc bã kỹ sẽ giúp cho sữa hạt được sánh mịn và không bị bón cục.
- Bước 3: Đun nước cốt vừa lọc với lửa nhỏ khoảng 15 phút, cho thêm một ít bột quế khuất đều tay. Chú ý không để sôi bị bùng lên làm cho sữa bị tách nước.
Cách nấu sữa hạt từ đậu nành
Nguyên liệu:
- 600g đậu nành đã được đãi vỏ sẵn;
- 1 bó nhỏ lá dứa già;
- ½ cà phê muối và 105g đường phèn;
Công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Loại bỏ đậu hỏng và đem rửa sạch với nước trong khoảng 6 – 8 tiếng.
- Bước 2: Lá dứa đem rửa sạch và cắt khúc để ráo nước rồi cho vào máy xay.
- Bước 3: Lọc vỏ bã bằng túi lọc, cố gắng vặt kiệt nước cốt càng tốt;
- Bước 4: Đun sôi hỗn hợp với lửa vừa, khi sữa chín và bắt đầu đóng váng trên bề mặt thì cho một chút muối vào.
- Bước 5: Để cho sữa nguội hẳn cho vào chai và đặt và tủ lạnh để bảo quản rồi uống dần.
Công thức nấu sữa đậu đỏ lợi sữa
Nguyên liệu:
- 250g đậu đỏ hạt nhỏ;
- Lá dứa già
- 550ml sữa không đường và 100g đường.
Công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu đỏ với nước trong vòng 6 – 8 tiếng.
- Bước 2: Xay nhuyễn đậu với 500ml nước lọc rồi lọc sạch bã bằng túi lọc để lấy nước đậu;
- Bước 3: Đun sôi nước ở chế độ lửa vừa, khi nước đậu bắt đầu sôi thì cho lá dứa, đường và sữa tươi vào khuấy đều.
- Bước 4: Để cho sữa nguội hẳn và cho vào bình kín bảo quản trong tủ mát dùng dần.
Công thức sữa hạt lợi sữa – gạo rang
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ;
- 100g gạo nếp;
- 3 bịch sữa tươi không đường;
- 300ml nước lọc và 40g sữa đặc có đường.
Cách làm sữa hạt theo công thức sữa hạt lợi sữa:
- Bước 1: Vo gạo thật kỹ với nước để lọc sạch bụi bẩn;
- Bước 2: Cho gạo vào rang để lửa nhỏ, đợi khi gạo khô hẳn, ngả vàng có mùi thơm thì tắt bếp.
- Bước 3: Tiến hành cho sữa và nước vào nội khuấy đều rồi cho gạo đã rang vào ngâm trong hỗn hợp khoảng 10 phút.
- Bước 4: Cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan, tiếp tục đun hỗn hợp đến khi nào sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Bước 5: Dùng rây lọc bỏ bã gạo, đợi sữa từ từ nguội hẳn và thưởng thức.
Hy vọng với bài viết Tổng hợp 10 công thức sữa hạt lợi sữa cho mẹ sau sinh mà duocsichobe.com vừa chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn trong việc thực hiện món sữa hạt đơn giản mà bổ dưỡng nhé! Chúc bạn thành công.
