Từ xưa đến nay việc nuôi con bằng sữa mẹ đã rất được quan tâm và là niềm hạnh phúc của người làm mẹ. Tuy nhiên không phải người phụ nữ nào cũng may mắn có một hành trình làm mẹ thuận lợi mà có thể gặp những khó khăn về sữa mẹ hay việc hồi phục sau sinh. Vậy hôm nay hãy cùng duocsichobe đi tìm hiểu Top 19 món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh nhé.
Lợi ích của sữa mẹ
WHO khuyến khích mẹ cho bé bú sữa đến 2 tuổi hoặc lâu hơn và nên bắt đầu sớm nhất là 1 giờ sau sinh bởi những điều tuyệt vời từ lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ mang lại.
Cung cấp nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho bé
Sữa mẹ vô cùng bổ dưỡng, chứa nhiều đạm, ít đường và giàu các vi chất có lợi, giúp hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của bé phát triển. Sau vài ngày, bầu vú mẹ sẽ tiết ra một lượng sữa lớn hơn, phù hợp với sự phát triển của dạ dày bé.
Chứa nhiều kháng thể quan trọng
Sữa mẹ chứa nhiều kháng thể giúp bé chống lại được virus, vi khuẩn có hại và chống lại nhiều nguy cơ bệnh tật: viêm phổi, tiêu chảy, nhiễm trùng, …Điều này rất quan trọng trong những tháng đầu hệ miễn dịch bé còn non nớt, chưa hoàn thiện.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tật cho bé
Nhiều nghiên cứu cho thấy, nuôi con bằng sữa mẹ còn có vai trò ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều bệnh tật ở trẻ sơ sinh, có thể kể đến bao gồm: viêm tai giữa, nhiễm trùng đường hô hấp, cảm lạnh và nhiễm trùng, tổn thương đường ruột, hội chứng đột tử trẻ sơ sinh (SIDS).
Giúp bé không bị thừa cân hoặc béo phì
Nghiên cứu cho thấy, trong sữa mẹ chứa nhiều Leptin hơn sữa công thức. Leptin là một hormone quan trọng, có vai trò điều chỉnh sự thèm bú mẹ và lưu trữ chất béo. Trẻ trẻ bú sữa mẹ nhận được lượng lớn vi khuẩn đường ruột, tác động đến việc lưu trữ chất béo trong cơ thể làm giảm đáng kể nguy cơ thừa cân và béo phì ở trẻ.
Giúp bé thông minh hơn
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc nuôi con bằng sữa mẹ kéo dài có liên quan đến chỉ số thông minh cao hơn, thời gian đi học lâu hơn và có thu nhập cao hơn khi trưởng thành.
Giúp bé phát triển cơ miệng
Thực tế cho thấy, động tác mút núm vú khi bú mẹ sẽ giúp bé phát triển khoang miệng và xương cơ hàm, hỗ trợ răng mọc tốt sau này. Ngoài ra, bé bú sữa mẹ cũng ít bị sâu răng hơn so với các bé khác.
Giúp bé gần gũi hơn với mẹ
Đây là một lợi ích cảm tính của việc nuôi con bằng sữa mẹ. Mẹ cho bé bú sẽ tạo ra sự gần gũi về mặt thể chất như việc tiếp xúc da thịt, giao tiếp bằng mắt với bé. Nhờ vậy sẽ tạo ra sự gắn kết, khiến mẹ và bé gẫn gũi hơn, mang đến cảm giác an tâm, bé được âu yếm, ít khóc hơn.
19 món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh
Tuy nhiên, hiện nay, có rất nhiều các mẹ không may mắn sau sinh gặp tình trạng mất sữa, ít sữa, tắc sữa vì nhiều nguyên nhân khác nhau. Mà những thức ăn hỗ trợ kích sữa thường lại chứa khá nhiều chất béo như: móng giò, gà tần, … Điều này cũng ảnh hưởng đến mong muốn lấy lại vóc dáng của các mẹ bỉm. Vậy hãy cùng tìm hiểu 19 món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh nhé.
Thịt nạc rang nghệ
Thịt nạc chứa nhiều sắt, protein và các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ giúp tạo sữa. Đặc biệt, thịt nạc là phần thịt chứa ít chất béo hơn thịt ba chỉ hoặc chân giò. Còn tác dụng của nghệ từ lâu đã được khoa học chứng minh. Nghệ không chỉ giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ mà Curcumin trong nghệ còn giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm, làm đẹp da, tăng cường hệ tiêu hoá… Dù vậy, mẹ chỉ nên sử dụng nghệ ở mức độ vừa đủ và dùng nghệ tươi là tốt nhất.
Món thịt lợn nạc rang nghệ – Top đầu món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh vừa giúp lợi sữa vừa giúp lợi sữa vừa có tác dụng giúp các mẹ sau sinh nhanh phục hồi vết thương do đẻ mổ hoặc rạch tầng sinh môn.
Canh rau ngót
Rau ngót luôn là thực phẩm đứng đầu trong danh sách món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh. Trong thành phần rau ngót có chứa hàm lượng sắt dồi dào, nhiều đạm, Vitamin (A, C), chất xơ… sẽ tăng chất lượng sữa mẹ và gọi sữa về nhiều hơn. Bên cạnh đó rau ngót còn có thể giúp làm sạch sản dịch sau sinh nhanh hơn.
Cá chép hầm đu đủ
Đu đủ là loại quả có thành phần giàu Vitamin và khoáng chất. Khi ăn đu đủ, cơ thể sẽ sản xuất nhiều hormone Oxytocin làm tăng lượng sữa tiết ra. Ngoài ra, đây là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh bởi phụ nữ sau sinh ăn đu đủ còn giúp kiểm soát cân nặng, nâng cao hệ miễn dịch, về dáng nhanh chóng.
Cá chép luôn được biết đến là thức ăn bổ dưỡng, thịt ngọt, dễ ăn. Đối với mẹ sau sinh nó có tác dụng giải độc, thúc đẩy tử cung co bóp để ép sản dịch sau sinh khỏi cơ thể. Cá chép cũng là loại thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh, phù hợp cho những mẹ bị mất sữa, ít sữa.
Canh hoa chuối nấu tôm
Hoa chuối trong dân gian từ lâu đã được dùng cho các mẹ sau sinh bởi tác dụng thúc đẩy quá trình tiết sữa. Chất Ethanol trong hoa chuối còn giúp phòng tránh nguy cơ nhiễm trùng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, làm lành nhanh vết thương do sinh nở. Tôm là một loại hải sản giàu đạm và canxi, ít chất béo.
Vì vậy, nói đến món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh thì không thể không nói đến canh hoa chuối nấu tôm vừa thơm ngon, vừa lợi sữa mà không sợ béo.
Canh rau đay nấu mướp
Chất nhầy trong rau đay có thể làm tăng lượng sữa mẹ và giúp sữa mẹ tiết ra nhanh hơn. Ít ai biết trong rau đay cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: Canxi, sắt, Kali, Photpho,…giúp mẹ duy trì được lượng sữa dồi dào cho bé bú.
Mướp cũng là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh rất hiệu quả. Không chỉ có tác dụng kích thích quá trình tiết sữa, khiến sữa mẹ về dồi dào mà còn hạn chế tình trạng tắc tia sữa, giảm căng tức ngực, mát gan giải nhiệt… Vì vậy, tuy một số người không thích hương vị của mướp nhưng sau sinh thì các mẹ rất nên bổ sung thực phẩm này trong thực đơn ăn uống.
Rau khoai lang xào tỏi
Rau khoai lang cần nên được bổ sung vào thực đơn cho mẹ sau sinh vì chứa chất đạm, nước, Vitamin (A, C,B6, …), chất xơ, tinh bột mà không hề có chất béo, giúp cung cấp cho các mẹ những vi chất cần thiết để làm tăng sự tiết sữa. hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa tình trạng táo bón. Ăn rau khoai lang giúp cơ thể dễ hấp thu và chuyển hóa, thúc đẩy quá trình tăng tiết sữa cho phụ nữ đang cho con bú mà không lo tăng cân.
Tuy nhiên, món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh này các mẹ chỉ nên ăn rau lang 1-2 lần/tuần vì loại rau lang có tác dụng nhuận tràng tốt, ăn nhiều dễ bị đi ngoài
Thịt bò thăn xào giá
Hàm lượng đạm cao, khoáng chất và dồi dào vitamin B12 trong thịt bò thăn không chỉ giúp bổ sung lượng máu bị mất sau sinh, tăng dẫn truyền thần kinh mà còn giúp tạo sữa dồi dào cho con mà không lo tăng cân. Ngoài ra, ăn thịt bò còn đồng thời giúp bổ sung sắt vào sữa mẹ cho con.
Có thể sử dụng thịt bò thăn xào giá như món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh khoảng 3-4 lần/tuần. Tuy nhiên, những mẹ sinh mổ thì nên cân nhắc trước khi ăn thịt bò vì sẽ làm thâm vết mổ và dễ bị sẹo lồi.
Cháo dê hầm ý dĩ
Thịt dê ít bị nuôi tăng trọng, khá lành tính lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thịt có nhiều khoáng chất: sắt, canxi, kẽm, mangan, Vitammin (E, K, nhóm B) và các axit béo omega (3,6) giúp mẹ nhiều sữa, tốt cho sức khoẻ và cung cấp dưỡng chất cho bé phát triển.
Hạt ý dĩ là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh vượt trội, có rất nhiều chất dinh dưỡng như: Protein, Tinh bột, Chất béo, Sterol, Glycolipid, Phospholipid và nhiều các Acid amin. Có khả năng giảm kích thích các sắc tố Progesterone, Testosterone từ đó điều chỉnh rối loạn nội tiết tố và tạo điều kiện để kích thích sữa mẹ.
Cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh vừa giúp thanh nhiệt giải độc vừa là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh. Đậu xanh bổ sung Phytoestrogen có thể tăng cường sự phát triển của tuyến vú từ đó giúp kích thích lượng sữa mẹ.
Ngoài ra, ăn cháo đậu xanh giúp cung cấp Protein, đạm không chỉ tốt cho quá trình tạo sữa mà còn tăng chất lượng sữa mẹ cho bé phát triển.
Đậu phộng hầm bí đỏ
Bí đỏ chứa các thành phần dinh dưỡng: tinh bột, protein, vitamin (B, C, K, T), canxi, photpho và đặc biệt còn chứa các axit béo quý: linoleic, L-tryptophan. Bí đỏ giúp bổ sắt, ngừa thiếu máu, tránh mệt mỏi, căng thẳng, giảm trầm cảm sau sinh và còn giúp mẹ mau có được nguồn sữa dồi dào cho bé.
Hạt đậu phộng chứa nhiều thành phần có lợi: chất đạm, Vitamin E, các chất chống Oxy hóa,… Các chất trong món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh này giúp mẹ kháng viêm, bổ sung năng lượng dồi dào và kích thích nguồn sữa hiệu quả.
Canh rong biển đậu hũ
Rong biển rất giàu dưỡng chất, có tác dụng tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ tăng tiết sữa, giải độc cơ thể. Là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh được khuyến khích sử dụng.
Canxi từ đậu hũ không chỉ tốt cho mẹ mà còn truyền vào sữa, qua đó tốt cho sự phát triển hệ xương và răng của trẻ mới sinh.
Củ sen hầm xương
Thành phần của củ sen chứa một lượng lớn Vitamin, tinh bột và khoáng chất mang lại công dụng lợi sữa cho mẹ sau sinh. Củ sen còn hỗ trợ giảm cân sau sinh hiệu quả vì rất ít Calo, giàu chất xơ nên giúp dạ dày cảm thấy nhanh no nhưng vẫn nhiều năng lượng.
Trong khi đó xương bò có thể cung cấp sắt, Canxi, Vitamin (B1, B6) thiếu trong sữa mẹ giúp bé khỏe mạnh lớn lên. Vì vậy, củ sen hầm xương là một món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh rất tuyệt vời.
Bầu luộc
Trong quả bầu có hàm lượng nước cao nên nó là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh hiệu quả. Khi ăn loại quả này cơ thể mẹ sẽ được bổ sung thêm nước, góp phần tăng đủ lượng sữa cho trẻ bú. Khi ăn bầu, cơ thể mẹ cũng sẽ mau chóng phục hồi, hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Chè vằng
Từ xưa, trong dân gian đã truyền tai nhau sử dụng vị thuốc chè vằng để đắp ngoài tuyến vú chữa viêm tuyến vú, khi uống vào cơ thể thì giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi sữa… Lá chè vằng có thành phần chính là Flavonoid, Glycosit và Ancaloid giúp kích thích làm tăng khả năng tạo sữa.
Tuy là món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh nhưng khi uống chè vằng, mẹ sau sinh cũng cần chú ý chỉ nên uống một lượng vừa phải, không thường xuyên kéo dài sẽ gây tác dụng ngược có khả năng làm mất sữa.
Cháo hoàng kỳ
Hoàng ký là 1 trong 5 vị thuốc bổ quý và đã được sử dụng lâu đời trong y học. Hoàng kỳ được bổ sung vào thực đơn các món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh vì có tác dụng chống oxy hóa, kích thích tế bào miễn dịch cơ thể và giải phóng nguồn sữa bị tắc.
Ăn cháo từ hoàng kỳ sẽ giúp mẹ bỉm nhanh chóng trị chứng mất sữa.
Nước gạo lứt đỗ đen rang
Sự kết hợp giữa hai thành phần gạo lứt và đỗ đen đã tạo nên một loại thức uống tuyệt vời với nhiều công dụng. Cả gạo lứt và đỗ đen đều giàu giá trị dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất xơ, các axit như Folic (vitamin M), Pantothenic (vitamin B5), Phytic, Para aminobenzoic (PABA) cùng nhiều nguyên tố vi lượng như Canxi, Magie, sắt, Glutathione, Selen, Natri và Kali.
Vậy nên có thể hiểu vì sao nước gạo lứt đỗ đen rang được xếp hàng đầu trong danh sách món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh không thể bỏ qua.
Cháo bột yến mạch
Trong yến mạch có thành phần gồm: Calo, Protein, Lipid, Carbohydrate, Các chất xơ hoà tan, Khoáng chất và Axit amin. Ngoài ra, chất saponin và Phytoestrogen của yến mạch giúp kích thích hoạt động của ngực giúp sữa mẹ luôn dồi dào và chất lượng. Hơn nữa, yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp các mẹ no lâu hơn, từ đó giảm thiểu lượng Calo nạp vào cơ thể và có khả năng “hút” bớt mỡ thừa tự nhiên.
Bên cạnh đó, Vitamin B trong yến mạch mang tác dụng tăng năng lượng, chống căng thẳng, mệt mỏi, từ đó tạo điều kiện lý tưởng về thể trạng để tăng lượng sữa và chất lượng sữa của các mẹ.
Các loại đậu luộc
Lượng lớn các chất xơ, chất đạm, canxi, vitamin B và đặc biệt một hoạt chất hoạt động như estrogen được tìm thấy trong các loại đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành… có tác dụng kích thích tuyến sữa hoạt động hiệu quả, tăng chất lượng nguồn sữa. Các loại đậu luộc lên cũng trở thành món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh rất tốt. Ăn các loại đậu mỗi ngày không chỉ lợi sữa mà còn giúp sữa đặc và thơm mát hơn, mẹ có thêm năng lượng.
Ngũ cốc các loại hạt lợi sữa
Các loại hạt lợi sữa như hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia, hạt bí ngô… được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ sau sinh nên bổ sung vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
- Hạt mè: giàu canxi, estrogen thực vật và phytoestrogen rất tốt cho phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ.
- Hạnh nhân: giàu vitamin E, omega – 3, đạm, canxi không chỉ là thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh mà còn tăng vị ngọt tự nhiên cho sữa.
- Hạt lanh: chứa nhiều estrogen, các axit béo (omega – 3, ligin) cùng chất xơ (hòa tan, không hòa tan) điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể mẹ.
- Hạt chia: nhiều protein, chất xơ và omega – 3 tăng tiết sữa, giảm hấp thu chất béo, trị táo bón.
- Hạt bí ngô đều có chứa thành phần cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể và tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh như cucurbitin, carotene, vitamin A, vitamin B1, B2, protit, dầu béo.
Trộn các loại hạt lại với nhau thành ngũ cốc cũng là một món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh để đảm bảo luôn đủ sữa cho con bú.
Trên đây là Top 19 món ăn lợi sữa mà không béo cho mẹ sau sinh có thể tham khảo. Tuy nhiên, thay vì ăn nhiều, mẹ nên xây dựng chế độ ăn hợp lý và đầy đủ các chất dinh dưỡng khác. Hy vọng mỗi em bé sinh ra đều được nuôi dưỡng bở dòng sữa mẹ trong những năm tháng đầu đời.
