Trong dân gian có rất nhiều món ăn lợi sữa tốt cho mẹ sau sinh, vì sau quá trình vượt cạn mẹ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cũng như lợi sữa cho bé. Ở bài viết dưới đây duocsichobe.com xin chia sẻ tới các mẹ những món ăn lợi sữa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, cùng tham khảo nhé.
Đu đủ hầm chân giò heo – món ăn lợi sữa
Một món ăn lợi sữa rất tốt cho sản phụ vì giúp dễ tiêu hóa, cung cấp nước cho quá trình tạo sữa. Chân giò chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho các mẹ sau sinh, trong đó phải kể đến như chất béo, chất đạm, canxi, sắt, phốt pho, vitamin,…Kết hợp móng giò hầm với đu đủ sẽ làm giảm lượng chất béo trong chân giò. Tạo ra món ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất cho mẹ sau sinh.
-Nguyên liệu:
- Một trái đu đủ xanh khoảng 200g được gọt sạch vỏ, rửa sạch và bỏ hết hạt bên trong. Sau đó cắt thành từng khúc đu đủ dày khoảng 2cm.
- Chuẩn bị 200g chân giò heo.
-Cách làm:
- Chân giò heo rửa sạch bỏ vào trong nồi cho khoảng 1 lít nước.
- Nấu sôi, vớt bọt, cho vào khoảng nửa muỗng nước mắm rồi tiếp tục hầm cho mềm.
- Sau khi tắt bếp cho thêm hai muỗng nhỏ hạt nêm, hành, ngò rồi thưởng thức khi còn nóng.
>>>Xem thêm: Món ngon từ giò heo bổ dưỡng, làm đẹp da, lợi sữa, phục hồi sức khỏe
Đậu phộng hầm với bí đỏ
Món ăn lợi sữa tuyệt vời dành cho các mẹ sau sinh đó là đậu phộng hầm với bí đỏ. Món ăn này giúp hỗ trợ cải thiện chứng thiếu máu, giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ thể cho các mẹ cực hiệu quả.
-Nguyên liệu:
- Bí đỏ, đậu phộng 300g
-Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột cắt khúc không quá dày, vừa miếng. Đậu phộng đem rửa sạch và ngâm khoảng 30 phút cho vào cùng với 1 tô nước, hầm cho đậu mềm.
- Khi đậu mềm thì cho bí đỏ vào hầm chung, khi bí chín thì cho vào nửa muỗng canh nước mắm, cho một ít hạt nêm.
- Sau đó, tắt bếp và cho thêm một ít hành ngò là mẹ đã có món ăn lợi sữa thơm ngon.
>>>Xem thêm: Bật mí 5 loại đậu uống lợi sữa cho mẹ sau sinh sữa về ướt áo
Giá xào tôm – món ăn lợi sữa mẹ sau sinh nhất định phải thử
Không chỉ tốt cho phụ nữ mới sinh con mà món này còn có thể dùng trước ngày sinh rất tốt. Theo kinh nghiệm của Đông y, sản phụ trước và sau khi sinh sử dụng món ăn làm từ giá sẽ giúp ích rất nhiều cho việc tiết sữa mẹ.
-Nguyên liệu:
- Giá đỗ 200g, tôm thẻ 100g.
-Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, loại bỏ đường chỉ trên lưng, rửa sạch rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm.
- Cho gia vị, bột nêm, hành băm nhuyễn trong thời gian 15 phút.
- Bắc chảo dầu lên bếp rồi phi hành cho thơm, sau đó cho tôm đã ướp vào.
- Khi tôm chín, múc ra bát. Xào giá nhanh rồi bỏ tôm vào trộn đều.
- Tắt bếp cho them chút hành, ngò để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn lợi sữa.
Món giá xào tôm này cũng có thể dùng trước ngày sinh nở rất tốt. Bởi theo kinh nghiệm của Đông y thì sản phụ trước và sau khi sinh sử dụng món ăn sẽ giúp lợi sữa.
>>>Khám phá thêm: Tiết lộ bí quyết lợi sữa mẹ sau sinh không nên bỏ qua
Gỏi mít non giúp sữa mẹ về nhanh
Theo kinh nghiệm dân gian, quả mít non hay gọi là mít cám giúp tăng lượng sữa và các dưỡng chất có trong sữa. Còn đối với lá mít đem nấu với nước massage ngực sẽ giúp mẹ điều trị tắc sữa.
-Nguyên liệu:
- Quả mít non, mè 30g, mắm, tỏi.
-Cách làm:
- Quả mít non, gọt bỏ phần vỏ rồi cắt thành từng miếng dày 5cm. Luộc sơ qua rồi vớt ra, bào mỏng thành từng miếng vừa ăn.
- Mè rang cho thơm, giã nhỏ, trộn đều với mít non, tôm và thịt đã luộc chín. Cho ra đĩa và thưởng thức món ăn lợi sữa thơm ngon này.
>>>Xem thêm: Mẹ sau sinh ăn mít được không? Lưu ý cho mẹ sau sinh khi ăn mít
Rau khoai lang – món ăn lợi sữa cực tốt
Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang là loại rau được ưa chuộng vào mùa hè. Trước đây, nhiều người nghĩ rau lang là loại rau xanh rẻ tiền, không có giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, hiện nay loại rau này ngày càng được nhiều người yêu thích nhờ công dụng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, món rau khoai lang này còn cực mát, lợi sữa, tránh táo bón cho mẹ sau sinh trong quá trình kiêng khem. Các món chế biến từ rau khoai lang như rau lang luộc hoặc xào tỏi. Món rau lang xào còn có tác dụng tránh cảm cúm cực hiệu quả.
>>>Xem thêm: Mẹ sau sinh ăn rau gì? Bật mí những loại rau cực lợi sữa nên ăn
Canh mướp nấu tôm tươi thơm ngon
Các cụ thường hay cho rằng phụ nữ khi sinh không nên ăn tôm, bởi tôm có vị tanh sợ bé đi ngoài. Nhưng món ăn lợi sữa này được các bác sĩ tư vấn nên ăn, giàu canxi cho mẹ và bé.
Thế nhưng, để làm món canh mướp nấu tôm đòi hỏi người nấu làm khá cầu kỳ. Trước tiên tôm được bóc vỏ, băm nhuyễn, ướp mắm, phi tôm qua hành tím. Sau đó, cho nước vào đun sôi, cho mướp nấu kỹ rồi thưởng thức khi còn nóng.
Vị thơm bùi của tôm tươi, vị thanh mát của mướp không những giúp giải nhiệt mà còn là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh đó nhé.
Quả sung kho thịt – món ăn lợi sữa cho sản phụ
Trong y học cổ truyền quả sung có vị ngọt, tính bình, có công dụng giải độc, nhuận tràng, kiện tỳ ích vị,…Quả sung được dùng để chữa các bệnh như táo bón, viêm ruột, trĩ xuất huyết, viêm họng,…
Phải nói rằng, sung là một loại quả chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, canxi, sắt, món ăn lợi sữa cho mẹ. Đa dạng món ăn chế biến từ quả sung như sung kho thịt nạc, sung hầm chân giò, sung xào tỏi rất dễ làm.
>>>Xem thêm: Top 7 quả lợi sữa cung cấp nguồn dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
Canh rau củ thập cẩm nấu với sườn non lợi sữa
Canh chính là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Canh rau củ thập cẩm nấu sườn non là món ăn yêu thích của nhiều người, Bởi đây là món ăn bổ dưỡng và dễ ăn. Cách chế biến cũng rất đơn giản, không cầu kỳ và không mất quá nhiều thời gian.
Mặt khác, món rau củ nấu với sườn non cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, giúp mẹ chống ngán. Nếu mẹ đã ăn quá nhiều thịt thì hãy lựa chọn món ăn lợi sữa này nhé. Một chút sườn non trong bát canh sẽ giúp nước xương ngọt hơn, giàu năng lượng cho tuyến sữa hoạt động tốt hơn.
Cháo chân giò heo với thông thảo – món ăn lợi sữa cực nhanh
Chân giò heo là món ăn lợi sữa có thể xếp đầu bảng. Chân giò nên được hầm kỹ, lựa chọn thông thảo tươi ngon và được ngâm rửa kỹ càng. Với món ăn này chị em đừng sợ ăn nhiều sẽ ngán. Đảm bảo các mẹ sẽ có sữa mẹ về ào ạt, bé yêu tha hồ tu ti nhé.
Món ăn lợi sữa cháo chân chó
Theo Đông Y, thịt chó có tác dụng thông mạch, lợi sữa, viêm tiêu, rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể. Ngoài gạo thì món ăn lợi sữa cháo chân chó thường được hầm chung với lá đinh lăng. Kết hợp 3 thứ này có tác dụng chống viêm, thông mạch, lợi sữa, thải độc, tăng sức đề kháng sau sinh.
-Nguyên liệu:
- Chuẩn bị 1-2 cái chân chó;
- Lá đinh lăng 20-30g.
-Cách làm:
- Chân chó làm sạch, thui vàng. Cho lá đinh lăng vào nồi cùng 500-600ml nước đun sôi.
- Sau đó, gạn lấy nước, bỏ bã, cho gạo và chân chó vào hầm nhừ cùng gia vị.
- Mẹ nên ăn ấm trong ngày và ăn thường xuyên trong thời gian sữa chưa về để mang lại hiệu quả nhé.
>>>Mẹ có thể xem thêm: Tổng hợp 20 món ăn lợi sữa ngon cho mẹ sau sinh không nên bỏ qua
Canh rau đay món ăn lợi sữa
Theo nghiên cứu, trong thành phần rau đay có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Các chất như canxi, photpho, khoáng sắt, kali, và các loại vitamin,… Rau đay có vị cay, tính lạnh, không độc, có công dụng giải nhiệt, nhuận tràng, tiêu viêm,..Do vậy đây là món ăn lợi sữa rất tốt cho sản phụ sau sinh.
Đối với những sản phụ tuần đầu tiên sau sinh nên ăn từ 150-200g rau đay vào những bữa chính hàng ngày. Những tuần sau, mỗi tuần ăn từ 200-250g sẽ có tác dụng tăng lượng sữa và lượng chất béo trong sữa. Mẹ có thể dùng rau đay nấu canh dễ ăn, và đây là loại rau dễ kiếm.
Món canh cá diếc nấu với đậu hũ
Cá diếc thường sống ở ao, đầm, thịt trắng mềm nhưng xương lại khá cứng. Đặc biệt, xương cá ở phần bụng, là nỗi ám ảnh đầu bảng cho cụm từ “hóc xương cá”. Bởi vậy, cá diếc không được thường xuyên lựa chọn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, cá diếc nấu với đậu hũ lại là món ăn lợi sữa tuyệt vời.
Cá diếc chứa nhiều canxi, chất béo lành mạnh, photpho, vitamin B1,… Bên cạnh đó, đậu hũ giàu canxi, sắt, magie, ít calo dễ tiêu hóa. Khi kết hợp cá diếc nấu đậu hũ tạo nên món canh giúp mẹ nhiều sữa, bồi bổ sức khỏe.
>>>Xem thêm: Cá hồi cho mẹ sau sinh là sự lựa chọn hoàn hảo không thể bỏ qua
Rong biển – món ăn lợi sữa mẹ không nên bỏ qua
Trong rong biển có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, tốt cho hệ tuần hoàn, lưu thông máu, tăng tiết sữa,… Cũng chính bởi vậy, rong biển là thực phẩm được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Với thực phẩm này, mẹ sau sinh có thể làm món salad rong biển hoặc đậu phụ nhồi thịt rong biển. Các món ăn này đều rất dễ ăn và không gây ngán cho sản phụ.
Cần lưu ý những gì khi lên thực đơn món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh
Chuyên gia cho biết, chú trong chế độ ăn uống sau sinh cũng quan trọng không kém trong thai kỳ. Bởi giai đoạn này mẹ không chỉ phục hồi sức khỏe sau sinh mà còn phải đảm bảo chất lượng sữa cho bé phát triển. Vậy xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, đảm bảo lượng sữa cho bé cần lưu ý những gì:
>>>Xem thêm: Top 10+ thực phẩm gây mất sữa sau sinh và những điều cần lưu ý
Không nên ăn uống kiêng khem quá mức sau sinh
Các khẩu phần món ăn lợi sữa cần phẩm chứa đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọng. Bao gồm: chất đạm ( thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, rau xanh,…). Chất bột đường (cơm, bún, phở, ngũ cốc nguyên hạt,…), chất béo ( dầu, mỡ, bơ,..). Vitamin khoáng chất ( các loại rau xanh lá, các loại trái cây tươi,…).
Sử dụng món ăn lợi sữa tươi mới, đa dạng
Trong mỗi khẩu phần ăn, các mẹ không nên sử dụng thức ăn ôi thiu, hỏng. Hơn nữa, thực phẩm nên có sự đa dạng, phong phú, không nên ăn đi ăn lại mãi một món. Đặc biệt, bữa ăn nên tăng cường rau xanh, trái cây để cơ thể nhanh chóng phục hồi, tăng chất lượng sữa.
>>>Xem thêm: Mẹ sau sinh không có sữa phải làm sao – nguyên nhân khiến mẹ bỉm mất sữa
Không nên ăn quá nhiều quá no trong một bữa
Các món ăn lợi sữa nên được chia nhỏ đồng đều ra các bữa ăn gồm bữa chính và bữa phụ. Tổng cộng cần khoảng 5-6 bữa/ngày để cung cấp năng lượng cả ngày dài. Từ đó, đảm bảo các hoạt động hàng ngày và tăng chất lượng sữa cho con yêu bú.
Uống đầy đủ nước
Các mẹ cần uống đầy đủ nước mà cơ thể cần, giúp các hoạt động trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Đồng thời, phòng tránh táo bón, và duy trì sự ổn định nguồn sữa mẹ.
Trên đây là thông tin về các món ăn lợi sữa mà không gây tăng cân cho các mẹ sau sinh tha hồ thưởng thức. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ ngay tại website duocsichobe.com chúng tôi sẽ giải đáp ngay lập tức.
>>>XEM THÊM:
Gợi ý 8 loại nước uống cho mẹ sau sinh nhất định phải thử
Nuôi con bằng sữa mẹ đúng cách giúp con yêu phát triển toàn diện
